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Nossos Cardápios para Eventos Corporativos, sempre surpeendem.  Nossa proposta sái  dos snaks industrializados e refrigerante, oferecendo uma experiencia natural e saborosa. O Shanti oferece cardápios enxutos e completos, dependendo do budget, estrutura e tempo de serviço. 

 

Seguem algumas opções, com várias formas de serviço, com quitutes especialmente elaborados para o ambiente empresarial.  O tempo calculado nos cardápios abaixo foi de 30 minutos a 1,5 hora de serviço. 

 

Surpreenda o seus funcionários e clientes, ofereça uma alimentação gostosa e saudável, e conte com a experiência e sabor do Shanti Buffet. 

Catering Corporativo

Coffee Break Matinal 

Vegetariano e Vegano

Petiscos

Tramezzini de Homus, peras e macadamia

Sandubinhas de queijo branco (ou tofupiry), tomates secos e rúcula

Samosas Assadas de vegetais

Stick de Frutas da Estação 

 

 Doces

Bolo de Laranja e cenoura com chocolate

Docinhos de Granola 

 

Bebidas

Suco de Frutas

Chá Gelado

Água Mineral Sem Gás 

Café Long 

 

Atendimento

Material de Serviço

Garçons/Copeiro

 

 

Brunch 

Vegano c/opções Vegetarianas

 Petiscos

  Mini Burguers

Sandubinhas de tofú grelhado com molho pesto

Sandubinhas de Patê de ricota e especiarias

Tortinhas salgadas com gergelim

Mini Quiche de Brocolis e Alho poró

 

Finger Food

Quibe de abobora assado e recheado com coalhada de alho e tomates frescos, acompanha limão e molho de romã

 

Doces

Arroz Balarama

(Risoto frio com yogurte aromatizado e frutas frescas)

Empanaditas de Maçã Verde e nozes

 

Bebidas

Suco fresco de frutas

Chá Gelado

Água Mineral com gás 

Água Mineral sem gás

Café Long

Chá Ceylan com Cardámono

 

Atendimento

Material de Serviço

Garçons/Copeiro

 

 

Coffee Break 

Vegano 

 Petiscos

Tramezzini de queijo cremoso, tomates frescos e molho verde

Empanaditas de Bardana

Salada de frutas com granola

 

 Doces

Bolo de Figos Turcos e Ameixa

 

Bebidas

Suco de Frutas

Chá Gelado

Água Mineral Sem Gás 

Café Long 

 

Atendimento

Material de Serviço

Garçons/Copeiro

 

 

Cocktail Circulante

Vegano

50 Pessoas 

 Petiscos

 

Brusquetas em pão da casa

Quibes cocktail

Batatinhas bolinhas recheadas e coroadas com caviar de azeitona preta

Alu Patras com chutney de Abacaxi

Dadinhos de tofú empanado acompanhado de molho especial 

 

  

Doces

Mousse de Chocolate meio Amargo com coulle de frutas vermelhas

 

Bebidas

Suco de Frutas

Água Mineral Sem Gás 

Piña Colada 

(leite de côco, suco de abacaxi, água gasificada e açúcar)

Mimosas

(champagne, suco de laranja e um toque de contreau)

 

Atendimento

Material de Serviço

Garçons/Copeiro

 

 

 

Jantar Finger Food e Drink´s

Vegano 

  Petiscos

 

Mini sandubinhas de linguiça defumada, cebola,

tomates frescos, maionese e chocrute

 Risoles de Palmito 

Mini Pastelzinhos de Feira

 

Finger Food 

 Ceviche de Raiz de Lotus

Massa fresca com molho de champignon

  

Sobremesa

Banana Celestial

(banana assada com creme e açúcar mascavo)

 

Bebidas

Suco de Frutas

Água Mineral Sem Gás 

 Clericó

(vinho branco com frutas citricas e açúcar)

Caipifrutas

(cachaça artesanal)

 

Atendimento

Material de Serviço

Garçons/Copeiro

 

 

Jantar Network 

Vegetariano com opção vegana

 Petiscos

 

Canapés variados

Quibe de Cocktail

Tortinhas Salgadas com Gergelim

 

 

Finger Food 

 Spaguetti ao molho pesto com almondegas de espinafre

Pakhoras 

(vegetais empanados com chutney de manga)

  

 

Doce

Fondeu de Frutas tropicais

 

Bebidas

Suco de Frutas

Água Mineral Sem Gás 

 

 

Atendimento

Material de Serviço

Garçons/Copeiro

 

 

 


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